清蒸鱼（万能做法）

作者： 睡不着_

老妈酷爱钓鱼，鱼的吃法也是研究了不少，鉴于本人减肥阶段，最爱的还是清蒸鱼。

用料

• 野生鲤鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 三片
• 葱 一根
• 盐 一勺
• 生抽 2勺
• 油 少量

清蒸鱼（万能做法）的做法步骤

步骤 1

一条鱼清理完毕之后在鱼背上划刀口

步骤 2

葱一部分切段 一部分切丝 姜切条 一小片柠檬

步骤 3

鱼头剁掉，因为蒸不下了哈哈 然后在鱼身上抹盐 别抹多，一点就行。然后把葱段塞进鱼肚子和鱼背刀口里，再挤上点柠檬汁

步骤 4

放锅里蒸，锅里多放点水，水开后再蒸个十分钟就可以了。

步骤 5

葱丝泡水 为了把葱丝泡软一点，水也有用

步骤 6

两勺蒸鱼豉油，两勺生抽 半勺蜂蜜 调成料汁

步骤 7

锅内倒入料汁，再倒入一些泡葱丝的水加热

步骤 8

鱼蒸好了取出

步骤 9

去除里面的葱姜 小心点别弄散了

步骤 10

葱丝均匀铺在鱼上

步骤 11

把加热的料汁均匀倒入

步骤 12

烧热油，淋在鱼上。

步骤 13

搞定。你问我鱼头去哪了？哈哈哈 做成剁椒鱼头了。。

菜谱创建时间：2019-07-09 14:54:50