准备35克温开水，5克全脂奶粉，1个鸡蛋。 将5克全脂奶粉倒入35克温开水中，搅匀成牛奶。
将鸡蛋用筷子或手动打蛋器打散，然后倒入牛奶，继续打均匀。
电陶炉开600瓦预热，感觉平底锅轻微烫手(大约1分钟)，将蛋液倒入，盖锅盖(盖子擦干不要有水分)静待3分钟左右，不要翻动。
蛋液轻微凝固后，拿勺子从边沿慢慢往里推，堆成形。
出锅装盘即可。