我用的是厄瓜多尔白虾
把虾充分解冻、去头、开背、去壳（主要方便小朋友吃，不担心虾壳卡住，我留了小尾巴在，因为炸了之后尾巴会开花，很好看）去虾线，然后根据个人判断加入适量的各种调料，如果你是用香料的高手，你可以自行判断你想加的调料，这个没有固定模式哦～
全部加好后，淹2小时以上最好，淹好的虾还没炸就已经很香了😋你也可以头天晚上淹好放冰箱冷藏，第二天裹上面包粉直接炸，油温不要太高容易焦掉，发黑就不好看了🤔最后撒上些椒盐粉，就完美了🤗
炸完要趁热吃，香香脆脆，小朋友一手一个抓着吃也不用担心有虾壳卡住，我们家小朋友特别喜欢的哦～