鸡蛋卷

作者： AKLee

从冰箱里翻出了不少虾，不是特别新鲜了，不如拿来做个鸡蛋卷😄

用料

• 鸡蛋 4个
• 虾仁 不知道多少克
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 白胡椒 适量
• 芝麻 2勺
• 淀粉 适量

鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

剥出虾仁，取出虾线。

步骤 2

剁碎，剁碎，剁很碎。

步骤 3

加入淀粉，白胡椒，芝麻，料酒，生抽，盐，搅拌均匀。

步骤 4

鸡蛋打散，加入淀粉，芝麻。 平底锅抹一层油，摊一个鸡蛋饼。

步骤 5

把饼翻过来，卷出来会更好看一点😄。

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步骤 6

步骤 6

把虾馅铺在饼上，四周稍微留空。

步骤 7

卷起来！

步骤 8

放进盘子里，上锅蒸！

步骤 9

蒸熟出锅！

步骤 10

按个人喜好切开摆盘。

步骤 11

大功告成！ 不是很熟，我再去蒸一会。。。

鸡蛋卷的小贴士

一定记得要蒸熟！！多蒸一会！！

菜谱创建时间：2019-07-08 15:09:58