快手牛肉蔬菜碎炒饭（黄油版本）

作者： 东西南北的西西-Tina

这道菜特别适合给小朋友吃哦，可以很好得改善挑食（不喜欢胡萝卜洋葱）习惯！

用料

• 牛肉 一小碗
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 米饭 一小碗
• 黄油 一小块
• 蒜/葱 6-7瓣/2-3根
• 番茄酱/牛肉酱汁/十三香 所有如下图所备用量

快手牛肉蔬菜碎炒饭（黄油版本）的做法步骤

步骤 1

所有食材先准备好，米饭我是现蒸的，当然用冷饭也是可以的，米饭最好不要太软了。

步骤 2

胡萝卜，洋葱，蒜和葱都切成小碎块，不喜欢蒜或者葱的可以不加，根据个人口味选择就可以了。觉得切麻烦的也可以用搅拌机操作，搅拌机做出的胡萝卜和洋葱会更细腻，这样小朋友吃的时候就不会挑食啦！

步骤 3

炒饭具体步骤：1 热锅倒入黄油块融化 2倒入蒜和葱炒香 3倒入牛肉糜进行翻炒 4依次再加入牛肉酱汁，番茄酱，十三香，再次进行翻炒 5加入蔬菜碎进行翻炒，均匀搅拌 6倒入米饭进行翻炒，米饭可以先用小碗装好，然后再倒入锅里，这样比较好定量 7所有材料翻炒均匀就可以关火了

步骤 4

摆盘的时候也可以先用小碗装好米饭，然后倒扣放入碗中即可。

步骤 5

最终成品如上图，炒饭这样就可以开吃啦，大家也可以再做个鸡蛋皮，做成蛋包饭一起吃也很好。

快手牛肉蔬菜碎炒饭（黄油版本）的小贴士

1 黄油炒饭味道更赞，完全不会觉得油腻，而且味道很香 2 牛肉糜不需要买太多，2人分量的话大概10元左右就可以了 3 牛肉酱汁是日本的，大家也可以用伍斯特酱油哦 4 蔬菜方面可以更换成别的，根据自己口味选择就好

菜谱创建时间：2019-07-08 10:19:39