好吃又好玩的牙签玉米（空气炸锅）

作者： 云淡风清78

用料

• 玉米（水果玉米或糯玉米） 3根
• 盐 1克
• 橄榄油 2毫升
• 牙签 若干

好吃又好玩的牙签玉米（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

玉米去皮去须，洗净，放入锅中，加水，煮8-10分钟。

步骤 2

牙签泡水，防止炸的时候会焦，泡透后洗净。

步骤 3

捞出，切成比牙签稍短的段。

步骤 4

玉米段剥去一排玉米粒，将牙签竖着穿入一竖排玉米粒中。

步骤 5

用小刀切下这一排玉米粒。玉米太嫩，剥下来容易碎，用刀切效果不错。

步骤 6

全都处理好了，这活儿比较花时间。

步骤 7

放入保鲜袋中，加盐及橄榄油，轻轻改变袋子的方向，拌匀即可。

步骤 8

空气炸锅180度预热5分钟。

步骤 9

将牙签玉米铺入炸篮底部。

步骤 10

180度炸10分钟，听到提示音就炸好了。中途也可以拉出炸篮来观察，如果已炸至所需成色即可关机。

步骤 11

倒出来装盘，看着很有食欲。

步骤 12

水果玉米甜嫩多汁，糯玉米香糯Q弹，喜欢重口味的也可加入辣椒粉、孜然粉、椒盐等稍拌匀即可。尽管串起来费时，吃起来还是很有趣的。

好吃又好玩的牙签玉米（空气炸锅）的小贴士

1.玉米要选新鲜的，水果玉米和糯玉米都行，不同的风味。 2.牙签穿在玉米粒中间偏上部位，切下来后不会露出牙签。 3.油只要一点点，但不加也不行，用于锁住玉米粒中的水分。玉米失去水分比较干硬，不好吃。

菜谱创建时间：2019-07-08 00:42:50