买来的萝卜干条，洗几遍切碎了，加小米椒、黑胡椒粉炒熟。
肥肉买回洗净后切小块，慢慢把油熬出，榨干油就变成油渣啦～
青辣椒切碎备用，大蒜剥好切片。
油锅烧热后先放蒜爆香，倒入青椒进行翻炒，再把油渣加入翻炒均匀，最后倒入萝卜干。
铛铛！出锅啦！撒上一点白芝麻更好看噢～
油渣香香又脆脆～
1、油一定要比平时炒菜多一点，要让油完美的包裹住每一颗油渣才好吃！😋 2、辣椒和萝卜干都可以切成大块的，更粗旷一点，吃得过瘾。