超级简单自制薯片🍟

作者： 村姑__

嘴巴容易寂寞的人估计都比较爱下厨吧😜 做为妥妥吃货一枚的我对于薯片🍟这种小零食完全不存在抵抗力，简直就是一名忠实俘虏……好了赶紧进入正题吧～😄🤤

用料

• 土豆 3个
• 盐
• 孜然粉
• 辣椒粉

超级简单自制薯片🍟的做法步骤

步骤 1

1:土豆🥔削皮洗净

步骤 2

2:土豆切成片（尽量切薄一点）切好放到冷水里面泡洗一下，把土豆片上面的淀粉洗掉

步骤 3

3:锅内放水煮开，放入洗好的土豆片煮熟。把煮熟的土豆片倒进漏网中用冷水冲洗一遍，然后静置（静置目的是漏掉水份）

步骤 4

4:另起一锅下油，油温四成热下土豆片（一片一片放进去防止土豆片粘黏），炸到土豆片表面不冒泡就可以捞出来

步骤 5

5:炸成这样就可以，小心炸过火糊了。等一会都炸过一遍，再把土豆片全部倒入油锅中复炸，就完全酥酥脆脆了～

步骤 6

6:孜然粉、辣椒粉和盐拌在一起，土豆片炸好了撒在上面就大功告成了😝

步骤 7

吃不忘的薯片用罐子装起来～战利品😄

步骤 8

诺、战利品～两罐😎

步骤 9

把炸好的薯片直接沾番茄酱也是老好吃了🤤

超级简单自制薯片🍟的小贴士

1:自己切土豆片薄厚不一，炸的时候要多留意下，小心炸糊了 2：调味的时候盐不要一次性下多了，不够味再加就可以，咸了可就救不回来了（血泪经验，忙活了半天味下重了吃也不是丢了也不是🤣） 3:好了，慢慢品尝吧～😄

菜谱创建时间：2019-07-07 13:43:37