家常豆腐-简单易做又好吃的素菜，快点来！

作者： i沈小怡

蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。 今天给大家分享-家常豆腐。

用料

• 中豆腐
• 黑木耳
• 香菇
• 毛豆
• 蒜末

家常豆腐-简单易做又好吃的素菜，快点来！的做法步骤

步骤 1

先把中豆腐切成1厘米左右厚的薄片，放油锅里煎至两面焦黄。

步骤 2

黑木耳泡发，撕成小片。香菇切片。毛豆剥粒清洗干净。

步骤 3

锅里倒油，先煸炒毛豆盛出。蒜末爆香，加入一勺红油豆瓣酱煸炒。

步骤 4

再把香菇、黑木耳和中豆腐倒入锅里翻炒，加糖加盐，加生抽加清水，盖上锅盖焖煮片刻。

步骤 5

最后收汁，倒入毛豆稍微翻炒一下出锅。

菜谱创建时间：2019-07-06 22:50:42