简单好吃的酱油鸡

作者： LOVEMIA_

这是妈妈的味道

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 一小块
• 盐 适量
• 料酒 2勺

简单好吃的酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用适量盐跟料酒腌制一下。（最好腌制过夜）香葱洗净打结，姜切片待用。

步骤 2

热锅放少许油，放鸡腿下锅煎至两面金黄捞出。（油不用太多，鸡会出油的，鸡腿最好先沥干水份）

步骤 3

一不小心皮就破了...

步骤 4

用锅内的油爆香姜片跟香葱后放入鸡腿，加生抽、老抽、冰糖，再加一点开水（水量跟鸡腿平齐即可）。大火烧开后转小火，有耐心的可以用勺子不断淋鸡腿，帮助入味跟上色。

步骤 5

十分钟后翻翻面继续上一步的操作。（图文不符哈哈哈）

步骤 6

大火收汁即可。

简单好吃的酱油鸡的小贴士

勺子就是平时那种不锈钢勺

菜谱创建时间：2019-07-06 17:51:44