准备好电饭煲
洗干净红薯
把红薯排在锅里,如果太长可在中间切断,
量60毫升水。如红薯偏粗可把水量增加至70一80毫升,
盖上锅盖按下开关不用管了,等着电饭煲自动跳闸吧。
跳闸了,还是不要管它,继续焖个十来分钟。
打开盖子用筷子扎一下,扎到底了,
轻轻拿出来,是不是很漂亮?
再来一张。今天的红薯有点大。😊
这是存图,红薯几乎是我家早餐必备,土豆也可如法炮制。说明一下,这款是海南红薯。海南什么都贵,只有红薯便宜,不论红芯黄芯白芯都超好吃。
这是红薯加土豆版。😛
这个做法超简单,第一步把红薯洗干净;第二步把红薯放进去;第三步放点水盖上盖。记住水一定要少放,用汤匙量也就半汤匙。如果跳闸了焖完了,打开盖子红薯用筷子扎不透,那就再加一点点水按下开关再焗一会。 电饭煲最好用我图上那种简单款的。智能电饭煲我也用过,但没有靠干水的效果,红薯吃着水叽叽,口感不好。 红薯一定要贴着锅底放,如果放不下,放到上面也可以,但焗出来有点小差别,请仔细看封面。 一定要等到自动跳闸,说明锅里的水已经干了。