麻辣十三香小龙虾

作者： 赵小鱼儿

难道有人会不爱吃小龙虾吗🦞史上最全、最认真、最实用的烹饪步骤来啦！

用料

• 小龙虾 2斤
• 龙虾调料（网购15元） 1袋（可做3斤）
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 香油 1勺

麻辣十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

一只嗷嗷待宰的小龙虾🦞，请注意拿的姿势，以免夹伤。。。

步骤 2

用小刷子或者不用的干净牙刷进行清洗。

步骤 3

按照45度角将虾头剪掉，去掉内里的一块黑色内脏，就会很干净了。

步骤 4

喏～大概就是这样子的角度。

步骤 5

然后，用剪刀把剩余的8只小爪子剪掉，干净不？整齐不？强迫症必选操作😂

步骤 6

最后，按住尾巴中间那个部位左右摇晃抻出虾线扔掉。

步骤 7

对于不想再费时间弄那些调料或者压根儿不会弄的人来说，这就是救星！可以选择口味购买，价格不贵，一袋大约能做3斤左右小龙虾，内置3包（半固态，固态和咸鲜调味料包）

步骤 8

按调料包的步骤倒入半固态调料倒入锅中加热，加入龙虾略炒。

步骤 9

加清水持平，大火烧开，放入咸鲜调味料，中火煮，大虾5分钟，中虾4分钟，小虾3分钟，期间翻炒2次，再撒入固态调味料，搅匀，1分钟左右关火。

步骤 10

加入25克香油，蒜瓣2个，姜片3片。这个可以选加，依据个人口味而定。还可加入青椒，彩椒，葱花等。

步骤 11

出锅！摆盘！开吃！是不是很诱人🤤

麻辣十三香小龙虾的小贴士

1、清洗小龙虾的过程占了2/3的时间，所以，不能着急。2、千万注意，操作过程中不要让小龙虾夹到手，也不要以为它死了就不会夹到你了，图样图森破，真的是太疼了。

菜谱创建时间：2019-07-06 09:48:21