耗油烧豆腐

作者： 企鹅村超人

蚝油烧豆腐是一道传统简单美食，材料中的老豆腐能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。

用料

• 老豆腐 1块
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 糖 10克
• 葱 1根
• 蒜 6瓣

耗油烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片，选不粘锅，起锅烧油，五成油温，小火下豆腐，两面煎至金黄捞出备用。

步骤 2

再次起锅烧油，下葱段、蒜片爆香，加半碗水，下煎好的豆腐片，加耗油，生抽，糖，翻炒均匀。

步骤 3

大火烧开，转小火炖5分钟收汁。

步骤 4

收汁不用全收完，剩一些时就可以装盘，浇汁上去，撒上葱花，就完成了。

菜谱创建时间：2019-07-06 07:45:30