蒜蓉空心菜

作者： 麒麟料理

夏季怕孩子上火，多吃蔬菜少吃肉食……减轻我们的肠道负担……所以今天我们就做一个清爽脆嫩的蒜蓉空心菜吧

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 1头
• 洋葱 1/4个
• 蚝油 2勺
• 胡萝卜丝 半根
• 盐 3克

蒜蓉空心菜的做法步骤

步骤 1

准备食材辅料，胡萝卜丝，大蒜切末，洋葱切丝备用

步骤 2

把空心菜摘叶留梗，用清水洗净切成5厘米左右的长段儿

步骤 3

锅子烧热，倒入底油……

步骤 4

加入蒜末洋葱丝和胡萝卜丝炒软

步骤 5

加入这干净的空心菜梗，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加入3克盐和2勺蚝油，喜欢鸡精的朋友可以加入鸡精哈，但我没有加哈，之后大火翻炒2分钟出锅，空心菜不宜炒的时候过长，不然就老了

步骤 7

一道夏季里清爽的小菜，希望大家每天都有好心情好胃口。

蒜蓉空心菜的小贴士

1.空心菜买的时候挑梗嫩一点的，炒的时候不用处理时间太长，要不不脆就不好吃了

菜谱创建时间：2019-07-05 23:08:08