清蒸鸡块

作者： 飲食約而精

夏季到了，想吃一些清淡易消化的菜。朋友介绍了这道清蒸鸡块，操作很简单，吃起来味道鲜美嫩滑又不油腻，家人都喜欢吃，巳经做了好几次。

用料

• 拆骨鸡腿 2只
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 鸡精 少许
• 姜 2～3片
• 蒜头 2瓣

清蒸鸡块的做法步骤

步骤 1

将拆骨鸡腿洗净切成块，放入盘中。

步骤 2

姜片切成末，蒜瓣切成泥。

步骤 3

姜末、蒜泥、盐、料酒、鸡精放入鸡块盘中，拌匀，腌制半小时。

步骤 4

半小时后将鸡块放入蒸锅中，大火烧开后，蒸十分钟，然后用筷子戳一下鸡块，如果很容易戳入，就说明鸡块已经熟了。

步骤 5

将放鸡块盘取出，就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-07-05 20:24:42