杏鲍菇牛肉粒

作者： 水淼淼98

用料

• 杏鲍菇 1个（约150克）
• 蒜 一整颗
• 蚝油 是20克
• 生抽 10克
• 黑胡椒 个人口味
• 盐 个人口味
• 牛肉 220克
• 糖 3克
• 料酒 15克
• 黄油 20克

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，一厘米见方

步骤 2

用盐，黑胡椒，腌制20分钟，中途翻拌一下，方便入味

步骤 3

杏鲍菇切丁，蒜一整颗剥皮，黄油20克

步骤 4

黄油小火化开，加入蒜头炒香至蒜头微焦

步骤 5

加入腌制好的牛肉粒，翻炒变色

步骤 6

牛肉变色后加入杏鲍菇，生抽，蚝油料酒鸡精调味出锅！

步骤 7

汁水略收干后起锅！

杏鲍菇牛肉粒的小贴士

牛肉和杏鲍菇翻炒会出水，等汁水接收干，再加料酒激香再起锅

菜谱创建时间：2019-07-05 19:27:37