全麦馒头

作者： 三食三餐delicious

纯记录。

用料

• 全麦粉100克，高筋面粉300克，糖40克（清淡甜），猪油少许，酵母3克，水适量。

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合后，揉匀发酵一个小时（夏天)。

步骤 2

发酵好后，分成120克一个的馒头5个（面团总量650克）。整形醒发20分钟后，冷水上锅蒸25分钟。

步骤 3

关火后等5分钟后取出即可。

菜谱创建时间：2019-07-05 12:58:00