蔓越莓曲奇（少糖少油版）

作者： 闲妻良姆

用料

• 低筋面粉 280克
• 黄油 140克
• 鸡蛋 1个（约65克）
• 蔓越莓 75克
• 细砂糖 70克

蔓越莓曲奇（少糖少油版）的做法步骤

步骤 1

黄油常温软化，用蛋抽拌至顺滑

步骤 2

加入砂糖拌至完全融合

步骤 3

少量多次加入蛋液拌匀

步骤 4

筛入面粉用刮刀切刮，使面粉与黄油完全融合成团

步骤 5

加入已切好的蔓越莓，（蔓越莓必须切碎）

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步骤 6

步骤 6

用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏定型（60 min），定好型之后拿出切片（本次切片厚度1cm）

步骤 7

170℃预热烤箱5-10min，放入饼干烤35min（请根据厚度与烤箱的温度加减时长）

蔓越莓曲奇（少糖少油版）的小贴士

蔓越莓一定要切碎，不然切饼干时很难成型

菜谱创建时间：2019-07-04 16:47:54