家常版鸡公煲

作者： 睡不着_

半只鸡，半根胡萝卜，大半个洋葱和一小颗生菜，为了不浪费只能混在一起做个鸡公煲了

用料

• 鸡 半只
• 葱 半根
• 洋葱 半个
• 小米辣 2个
• 蒜 一头
• 干辣椒 6个
• 八角 2个
• 花椒 15粒
• 香菜 2根
• 酱油 1.5勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 3-5颗
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 味精 半勺

家常版鸡公煲的做法步骤

步骤 1

照片的材料准备好

步骤 2

起锅烧油 倒入葱蒜辣椒花椒八角炒香

步骤 3

倒入鸡块 加入料酒 生抽 老抽 盐 翻炒均匀 倒入一碗水（忘拍图），加几块冰糖炖20分钟

步骤 4

炖鸡过程中另起一锅加少许油 倒入洋葱和胡萝卜炒微微软。

步骤 5

把炖的鸡倒入炒的菜锅中，盖上锅盖再炖8分钟左右

步骤 6

汤汁快干的时候加入生菜，盖上锅盖半分钟关火，关火后再焖半分钟

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2019-07-04 13:42:42