好吃到跳舞💃的咖喱炒饭

作者： 闲闲得乐儿

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等东南亚菜系，是一种以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，能促进唾液和胃液的分泌，增进食欲、 促进代谢、保护心脏、减肥瘦身、预防老年痴呆、预防癌症。

用料

• 米饭 1碗
• 洋葱 小半个
• 香肠 1根
• 🥕 1/3根
• 尖椒或青椒 1-2个
• 青豆 1把
• 咖喱 1块
• 胡椒粉 1勺（2-3克）
• 盐 1小勺（3-4克）

好吃到跳舞💃的咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：青豆焯熟，洋葱、🥕、尖椒或青椒、香肠切成小粒，米饭用隔夜冷饭，咖喱在超市买的咖喱块。（⚠️⚠️⚠️青豆要先焯熟再炒）

步骤 2

起锅热油，油热倒入配菜进行翻炒，加入一勺胡椒粉拌匀翻炒

步骤 3

放入一块咖喱，中火慢慢翻炒，可以加入半小碗清水加速咖喱的溶解和相互的入味

步骤 4

炒成这样浓稠状

步骤 5

放入冷饭进行均匀搅拌翻炒，待米饭颗颗均匀裹上香浓的咖喱汁时，可以酌量加入适量盐进行调味。

步骤 6

炒好出锅装盘

步骤 7

香浓美味的咖喱炒饭就做好了，不瞒你说我一个人能吃一大盘，好吃的欲罢不能，减肥早已遗忘到九霄云外啦😄

好吃到跳舞💃的咖喱炒饭的小贴士

⚠️米饭最好用隔夜冷米饭

菜谱创建时间：2019-07-04 08:31:17