洋葱切碎,过油炸好
五花肉切成细丁,在锅里炒出肥油,这样卤肉才不会腻
锅里留少许肥油,加入炸好的洋葱,倒入生抽,老抽,加入冰糖和水,还有一颗煮鸡蛋,炖大约20-30分钟,汤汁浓稠。
油菜过水备用
两人份卤肉饭完成😄