超薄火腿奶酪披萨

作者： 屁屁鲁大

薄薄的饼皮，吃起来脆脆的又没有卡路里负担，新鲜出炉啦！

用料

• 酵母 3克
• 低筋面粉 100克
• 盐 2克
• 橄榄油 2勺
• 车打芝士 2片
• 火腿片 2片
• 番茄酱 1勺

超薄火腿奶酪披萨的做法步骤

步骤 1

酵母粉加两勺温水调匀，倒入面粉和盐的混合物搅拌，根据面团湿度，如果太湿可以加一点面粉，加入橄榄油，面团揉到不粘手。加盖保鲜膜自然发酵一小时。

步骤 2

取出面团，用擀面杖擀成薄片，大约两毫米厚度，均匀涂上番茄酱，用叉子在饼皮上均匀地叉洞，利于烘烤时排气。

步骤 3

铺上扯碎的奶酪碎片，火腿片，最后再撒一些奶酪碎片，淋上橄榄油，烤箱210度预热五分钟，入烤箱烤12分钟即可。

超薄火腿奶酪披萨的小贴士

注意观察最后应当奶酪有点焦黄色，推荐选用天然奶酪（非再制奶酪），和品质好的火腿片（不含淀粉和色素）。

菜谱创建时间：2019-07-02 12:58:05