超简单的牛奶布丁

作者： 艾米AMY的小厨房

离开北京已经5年了，儿子提起以前放学回家路过味多美，都要吃一瓶牛奶布丁杯。来到加拿大才发现自己做这道甜品居然是这么简单。

用料

• 牛奶 250-270ml
• 细砂糖 45克
• 鸡蛋 3个

超简单的牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖在小锅里加热，不停搅拌直至糖完全融化关火，注意不要烧开了

步骤 2

鸡蛋打散后加入牛奶液中

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

布丁液过筛两次，这样才能有细腻的口感

步骤 5

过筛好的布丁液

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步骤 6

步骤 6

配方的量可以做5瓶

步骤 7

把布丁液倒入布丁瓶中

步骤 8

烤箱预热350华氏度（150摄氏度），布丁瓶放入一个大烤盘，加入水至布丁瓶的2/3，隔水烤45分钟（根据自己的烤箱定时间）。直至布丁液晃动时无流动感。

步骤 9

取出布丁瓶冷却

步骤 10

放入冰箱冷藏2小时后即可食用

步骤 11

颜值也是超高，制作特别简单

步骤 12

清凉冰爽的夏日甜品

超简单的牛奶布丁的小贴士

牛奶可以比250ml 再多一点，布丁的口感会更嫩。

菜谱创建时间：2019-07-02 04:34:57