鲜虾饼

作者： 山东大嫚的烟火气

鲜虾饼这个是一道大人孩子都爱吃的，韵达简单易学，还好吃

用料

• 虾 100克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 香葱 3-4根
• 植物油 适量
• 盐 3-5克
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1小勺

鲜虾饼的做法步骤

步骤 1

我用的是河虾，海虾都可以，先把虾皮剥壳，虾线去掉，倒点料酒腌制一下，然后剁碎

步骤 2

然后把葱，姜切成小丁，准备一个大点的碗，放入面粉，鸡蛋，放适量水，搅拌均匀，不要太厚也不要太稀，调成跟家里煎小饼差不多的糊，再加入切好的葱，姜，胡萝卜丁，胡椒粉和剁好的虾仁，加少许盐拌匀

步骤 3

锅里放入油，油热了把面糊用勺子盛入锅里，像这样一个一个小饼

步骤 4

煎至两面金黄，大约3分钟左右，盛出装盘

菜谱创建时间：2019-07-01 17:22:16