梅豆小拌

作者： 请叫我春雪

不知道为什么，现在总是喜欢拌菜，也许是清凉可口？还是营养健康？还是……

用料

• 梅豆 300克
• 紫圆葱 半个
• 胡萝卜 1/3根
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 盐 适量
• 白醋 少许
• 蚝油 2小勺
• 麻油 1小勺
• 橄榄油 1小勺
• 糖 10克/约1小勺

梅豆小拌的做法步骤

步骤 1

把买来的梅豆去掉筋洗净，然后锅里添上水烧开，把梅豆放里面烫熟捞出过凉，再切成段备用。

步骤 2

胡萝卜洗净切成片，然后再把片切成四菱形。锅里烧开水把胡萝卜片烫熟捞出过凉备用。

步骤 3

紫圆葱切丝，一定要细点。

步骤 4

姜丝要切成细丝备用。

步骤 5

把所有的宝贝们放到一个容器里，用我们的勤劳的双手把她们拌一拌，这时可以按自己的口味添加调料的呀！

步骤 6

OK啦！一道适合四季的凉拌菜好了。是不是很简单呢！那就去买材料吧，今晚就做一个了。

梅豆小拌的小贴士

胡萝卜烫熟是为了有营养，而且颜色还鲜艳。

菜谱创建时间：2019-06-30 14:15:44