酱萝卜

作者： 你好佼佼

用料

• 萝卜 一根
• 泡椒水 一袋
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 泡椒 一袋
• 白糖 适量
• 矿泉水 一瓶

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切条，去皮不去皮都可以，开水焯一下，3-5分钟。焯好再过凉水，然后控干。

步骤 2

大碗放入酱油，白糖，少许老抽调色，再倒入泡椒水，矿泉水，比例自己掌握，全凭感觉，老抽比酱油少。搅拌均匀，糖要化掉。 然后洗干净有密封口的罐子，装入萝卜条，泡椒，倒入刚才调好的汁，淹过萝卜条。盖上罐子放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，装盘淋几滴香油。

步骤 3

装盘摆好，淋上香油

步骤 4

放葱花和放泡椒点缀

菜谱创建时间：2019-06-30 13:53:36