番茄土豆胡萝卜牛腩

作者： DD的小厨房

喝一口汤吃一口肉简直不要太美味啦！

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 2个
• 盐 5克
• 土豆 2个
• 八角 1个
• 姜 10片
• 胡萝卜 1根
• 桂皮 块1
• 酱油 1勺
• 冰糖 10块
• 料酒 1勺
• 圆葱 1个
• 香菜 1把
• 八角 1个
• 香叶 2片

番茄土豆胡萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉放冷水泡半个小时

步骤 2

洗净 锅内放冷水 放牛肉 葱姜 料酒大火煮开

步骤 3

牛肉放热水冲洗干净 晾干水分 备用

步骤 4

准备圆葱 葱 姜 八角 桂皮 香叶 西红柿热水去皮 切小块备用

步骤 5

土豆胡萝卜切滚刀块

步骤 6

锅内放入少许油 放入冰糖 炒出糖色

步骤 7

放入牛肉 葱 姜 八角桂皮 香叶 炒香

步骤 8

放入东古一品鲜酱油 放入两勺盐

步骤 9

放入西红柿炒软

步骤 10

炒出汤汁盛出放入高压锅 或者放入汤锅，高压锅放少许水，汤锅就要多放水慢慢炖了

步骤 11

我用的电高压锅 放入炒好的牛肉西红柿 放入切好的土豆 胡萝卜 洋葱 放两根葱叶 放入葱姜压一个小时，如果放汤锅的话就加满水慢慢小火炖两个小时炖制牛肉软烂

步骤 12

最后撒入葱花香菜 简直是人间美味啊

步骤 13

吃一口肉喝一口汤太满足了！

菜谱创建时间：2019-06-30 07:51:59