回族美食 ～ 夾沙

作者： Linda美食厨房

20多年没吃过这道美食啦 今天娃不在家 必须做一次

用料

• 牛肉馅 葱姜蒜末 食用油
• 鸡蛋 淀粉 蚝油 五香粉 生抽 白糖 盐

回族美食 ～ 夾沙的做法步骤

步骤 1

1: 肉馅加料搅拌均匀 锅中均匀涂上油 2: 淀粉加少量水搅拌均匀

步骤 2

锅热后 ，淋入搅拌好的蛋液 ，均匀摊开 ，蛋液凝固后拿出来 ！

步骤 3

蛋皮淋上适量淀粉水 ，铺上适量肉馅 ，在上撒上薄薄一层淀粉水 ，铺上蛋皮 ，慢慢从一端按压一遍按出气体 ，然后切条 ，放入六成热油锅中炸制两面金黄后捞出 。

步骤 4

斜刀切 直接装盘食用即可 也可以加些蔬菜炖一下

菜谱创建时间：2019-06-29 20:11:47