梅子肉切成薄片，葱、蒜、姜切末，准备调料
放入一大勺韩国辣酱
2勺生抽+1勺蜂蜜+1勺花生油。只要掌握辣酱：生抽：蜂蜜：花生油比例为1:2:1:1就可以，差不多就行。
放好调料后拌匀，放冰箱冷藏30分钟左右入味。
烤箱180度预热，烤20分钟。最好选择用烤肉架烤，烤好的肉比较干，类似外面韩式烤肉效果；如果用烤盘垫锡纸烤，烤好后汤汁略多，拌饭吃特别好。
开吃啦，味道好极了👏
1、猪肉建议选梅子肉，也叫梅花肉，肉质细嫩，不干。 2、腌肉时建议加入花生油，比加香油更好吃。