香煎土豆片≈干锅土豆片

作者： T水煮鱼的私房菜T

比较喜欢的一种吃土豆的方法，外焦里嫩的口感加上土豆配调料后的甜香，欲罢不能

用料

• 土豆 2个
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 料汁 ∨
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 老抽 1/3勺
• 蚝油 1/3勺
• 料酒 半勺

香煎土豆片≈干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切厚片。宽水焯熟，半透明即可。

步骤 2

土豆片放入锅中煎熟，一定要不粘锅。

步骤 3

煎到两面微黄

步骤 4

把料汁倒入，料汁微干均匀沾到土豆上即可。

步骤 5

把土豆片摆盘，糊的调料去掉

菜谱创建时间：2019-06-29 16:57:22