土豆番茄&香菇肉末电锅烩饭

作者： 卜卜waw

全家便当带来的新灵感 两种菜拌在饭里会有奇妙的风味 其他配菜也可以自己开发 只要有一个有少许汤汁就好啦

用料

• 肉末 适量克
• 土豆 1个
• 香菇 2朵
• 番茄 1个
• 大蒜 1-2瓣

土豆番茄&香菇肉末电锅烩饭的做法步骤

步骤 1

煮上米饭。土豆切小丁，蒜切末，番茄切丁，辣椒切丁，蘑菇切薄片，肉末加少许老抽料酒黑胡椒腌制。

步骤 2

蒜末炒香，放土豆丁翻炒会加番茄丁，加盐。待番茄已经比较软，加没过食材的水，生抽，黑胡椒粉。等食材都软透，收汁，加鸡精调味。放入煮好的米饭中保温。

步骤 3

肥肉煎出猪油，加香菇片煎香，弄到一边，将肉末煎熟。炒在一起，加辣椒末，加少许生抽、盐调味。至辣椒有些呛味即可拌入饭中。

菜谱创建时间：2019-06-29 14:08:17