猪肉切碎，加入生抽，白胡椒，淀粉搅拌均匀，待用。
其他食材准备如图。
煮面时里面加入一小勺盐，适量橄榄油。 锅开后浇一碗水，反复两次，最后一次水开关火捞出过凉水。
过完四次凉水的面，沥干水，加入适量橄榄油搅拌。
炒猪肉碎。
猪肉碎熟后扒到锅边，随后依次加入洋葱，和番茄，番茄酱。
加入面条，火腿继续炒，中途尝一下味道，可根据自己口味继续加入番茄酱，生抽，盐。 最后加入蒜末和白／黑胡椒粉。 我加的是白胡椒。
出锅。 说明： 1 面条可以换成意大利面，一般的面条就行不要太细。 2 猪肉要切碎一些，洋葱和西红柿不要切太小，不然会炒太烂不好吃。这次菜是老公切的，将就看... 3 最后放些鸡精会更提味，我怀孕了就没有放。