把咸鸭蛋清洗，清洗后，晾干，或者晒干，我是中午洗到傍晚做的
准备，白酒，我用的是52度的，准备盐，我用的就是普通食盐
鸭蛋必须没有水分，然后放在白酒碗里滚一圈，然后在盐里滚一圈，包裹多一点的盐然后拿保鲜膜，或者保鲜袋，裹紧，我是裹一层保鲜膜，在裹一层保鲜袋的……
这个是裹好的鸭蛋我就放在框子里，阴凉处（没有太阳直射就行）放20几天，不急就越久越好，我们这个还是着急了点，后面的很出油的！！！很好吃，而且特别容易上手，（下次在给你们出一个咸鸭蛋拌豆腐，超级好吃哦）
这个是20几天的鸭蛋
我家娃只吃蛋黄……
简单易上手，没有什么失误和技巧的东西，只要全部包裹就没有问题，坐等咸鸭蛋…