蜂蜜柚子茶

作者： 浮云0201

同事之间的一个闲聊，知道我爱折腾，知道我有这个耐心，送我一个柚子，推我做蜂蜜柚子茶… 蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑的功效。蜂蜜中含有的半胱氨酸具有排毒作用，经常长期有暗疮的人服用以后能有效的缓解皮肤的疾病，具有一定的祛斑疗效。柚子味甜酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠的作用，同时能补血健脾登功效，能治食少、口淡、消化不良的病人，能帮助消化、除痰止渴。长期食用具有美容之功效。

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 400
• 冰糖 100克
• 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

打一盆水，把整个柚子打湿，抓些盐用力揉搓柚子皮去表面的蜡。剥开后，尽可能的把皮反面的白色刮干净。我只用了半个柚子皮。

步骤 2

把处理好的柚子皮切丝，用适量的盐揉搓下柚子皮腌制泡40分钟。洗净后，放入锅里，加一大碗清水，煮开转小火15分钟。挤干水分，待用。这步骤主要去苦味。

步骤 3

把处理好的皮和去茎的果肉，冰糖放入锅里，加吃饭碗半碗水，开启耐心的搅拌呀搅拌，熬呀熬，这一步需要耐心！耐心！中火慢慢的熬…果肉化水后，锅里的水会越来越多，不要担心，不停的搅拌，这个过程我用了一小时十五分钟。

步骤 4

等熬到收汁粘稠关火，自然凉后，倒入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 5

成品完成，放入玻璃罐子里。放阴凉处或者冰箱冷藏柜里放上一星期，蜂蜜被柚子吸收，口感会越来越好。

蜂蜜柚子茶的小贴士

温馨提示： 1/柚子茶泡出来，口感微苦，接受不了的介意不放柚子皮，或者量减少。我就放了半个柚子皮。

菜谱创建时间：2019-06-27 08:34:14