道文私房菜の溜肥肠

作者： 道文-Dooven

用料

• 肥肠 300克
• 青椒 4个
• 红灯笼椒 2个
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 1勺
• 老卤料 一袋
• 熟芝麻 2勺
• 清水 小半碗

道文私房菜の溜肥肠的做法步骤

步骤 1

买的超市半熟肥肠，清洗干净后直接用电饭煲卤40分钟至完全熟透

步骤 2

晾冷后切滚刀备用

步骤 3

青红椒、洋葱切块

步骤 4

热锅下油，下姜葱蒜爆香，加入肥肠稍微爆一下，加白糖提鲜，生抽提味，放入青红椒和洋葱，翻炒2-3分钟（看自家灶台火力大小），撒入芝麻，最后用淀粉，盐，鸡精，白胡椒粉加清水调成水淀粉勾芡，起锅，完成！

菜谱创建时间：2019-06-25 22:41:52