准备一个西葫芦,一个西红柿(这里因为我是给宝宝吃的,所以我把西葫芦去皮了,可以不去皮的)西葫芦去皮,西红柿划十字备用。
放到碗里加热水泡一下。
西葫芦切成丝,撒点盐腌一下。
西红柿捞出来去皮,切成小丁备用。
把腌好的西葫芦丝去水,和西红柿放一起,加入适量的面粉,搅拌均匀,调成面糊。
热锅开始烙成饼,大小形状随自己喜欢,小火煎至两面金黄即可!
成品是这样的,虽然卖相不好,但口感很好,欢宝吃了两大块呢!