用APP打开

零失败的玉米🌽发糕(超简单美味版)

7.2万人浏览 3619人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: Annaykx
此配方为6寸。简单好味的粗粮美食,怎么吃都不腻。方子很简单,成功率极高。

用料

零失败的玉米🌽发糕(超简单美味版)的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打匀后,将玉米粉,面粉,糖,酵母放入盆中,再加入130克常温水。

步骤 2

拌匀,无粉状结块就可以。放入6寸模具内。(模具的四面八方请刷一层油)盖上保鲜膜发酵。

步骤 3

室温20度左右,发酵一小时。夏季温度再高一点,发酵50分钟。冬季温暖处发酵时间一个半小时。发酵至模具七八分满。

步骤 4

发酵完成后,放上红枣或者葡萄干。自由发挥吧。

步骤 5

水开后入锅蒸25分钟,关火,焖5分钟(此时一定不要开盖,切记!)

展开全部
步骤 6
步骤 6

出锅啦。

零失败的玉米🌽发糕(超简单美味版)的小贴士

我用的是安琪高活性酵母。泡打粉也可以不放。操作简单,口感很不错。试过就知道。

菜谱创建时间:2019-06-25 08:48:31
打开App收藏