红烧素鸡

作者： 泡椒雪碧

用料

• 素鸡 1个
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3克
• 高汤或清水 足量

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡切厚片，平底锅煎至两面金黄，盛出备用

步骤 2

砂锅或者炒锅加一点点油，油不需要太多因为刚煎好的素鸡含有油分，爆香葱花蒜片

步骤 3

加入素鸡

步骤 4

加蚝油生抽糖

步骤 5

加高汤或清水（我放了前几日炖牛肉的冷冻汤块）水量超过食材一半即可。我的高汤有盐所以就另外加盐了

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步骤 6

步骤 6

大火烧开，小火慢炖十分钟，最后加一点水淀粉勾芡

步骤 7

加香菜即可

菜谱创建时间：2019-06-24 18:38:40