趣炒紫色荷兰豆

作者： keyescow

家里种了一颗紫色荷兰豆，我也不知道哪里来的种子，它就是一直长，所以经常有豆豆吃，尝试各种做法，最后发现豆瓣酱炒是最好吃的，下面给大家介绍一下做法，简单快捷～ ps：我也是厨房小白～来澳洲以后每天研究给老公做什么好吃的，每天去看看院子里有什么新鲜蔬菜，就做什么菜吃～欢迎大家交流简单有趣的食谱

用料

• 紫色荷兰豆 约一斤
• 灯笼青椒 2只
• 蒜头 3瓣
• 辣豆瓣酱 1勺
• 孜然 丁点
• 油 适量
• 酱油 少许
• 盐 少许

趣炒紫色荷兰豆的做法步骤

步骤 1

首先肯定是要到院子里摘紫色荷兰豆

步骤 2

再摘2个灯笼青椒

步骤 3

哈哈，摘了2个长形的，感觉它长得畸形先吃掉它～把灯笼青椒和紫色荷兰豆洗干净，沥干水备用

步骤 4

因为紫色荷兰豆比绿色的硬和厚实，所以我一般是用刨刀去掉边边，这样就不会吃到渣渣。然后再切成丝备用，忘记拍图了，不过在后面锅里能看见切成什么形状

步骤 5

灯笼青椒切好备用

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步骤 6

步骤 6

热锅，放油，油热放蒜片，炒香

步骤 7

把切成丝的紫色荷兰豆放进锅里翻炒

步骤 8

紫色荷兰豆经过翻炒会变色，变色后可以加入灯笼青椒，和一勺辣豆瓣酱，少许酱油，少许盐，视个人口味而定，可加入丁点的孜然，更加一点点香味

步骤 9

deng'dengdengdeng～炒好上锅～色香味俱全，很下饭哦～

趣炒紫色荷兰豆的小贴士

孜然用籽或者粉都可以的，根据个人口味添加

菜谱创建时间：2019-06-24 13:32:59