素食～素炒胡萝卜丝

作者： 澍妈私房

即便吃素也要美味！ 简单容易成功的快手小菜！ 胡萝卜必须遇到油才能释放胡萝卜素！

用料

• 胡萝卜 1根
• 蒜 2瓣
• 糖 3克
• 盐 2克
• 鸡精 1克
• 水 一点点

素食～素炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

生活节奏快，某宝买的必备厨房小工具，去皮刀！切丝神器！ 准备好胡萝卜丝和大蒜切片备用。

步骤 2

锅底少油（我做菜一般放油比较少哈），放入蒜片（喜欢连蒜都吃的亲们可以切蒜沫）

步骤 3

炒出香味！！！

步骤 4

放入胡萝卜丝翻炒，炒软。

步骤 5

用这个计量，可以帮助做菜小白😁

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步骤 6

步骤 6

按用料表放入糖，盐，鸡精，一点点清水（胡萝卜基本不出水，需要一点水溶解调味料）。 继续翻炒，胡萝卜的软硬，根据个人喜爱而定（胡萝卜生吃也可以的，所以烹饪时间不固定）。 个人认为炒软，调味料炒匀即可。

步骤 7

装盘～可以让不爱吃胡萝卜的小盆友爱吃的一道素菜！

素食～素炒胡萝卜丝的小贴士

按照菜谱操作就一定成功！

菜谱创建时间：2019-06-23 13:11:17