茄子去蒂,对半切开,再在皮上浅浅切格纹。
放入水中浸泡5分钟,用厨房纸擦干水分。
找一个可以微波的容器,放入所有茄子,倒入所有调料(除了葱花),拌匀。
轻轻盖上保鲜膜,600W的微波炉转6分钟。
拿出来的时候小心烫。撒上葱花就可以吃啦啦啦