咸蛋豆腐

作者： szzzj

看了咸蛋黄豆腐的菜谱都觉得太麻烦了，我做了个简版的……味道还可以，适合拌饭拌面🍜

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 嫩豆腐 1块
• 胡椒粉 一搓

咸蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

加点油，然后整个咸鸭蛋用勺子捣碎，全程小火，差不多了就加水（没过鸭蛋）

步骤 2

加入切成小块的内酯豆腐，加热至水沸腾

步骤 3

撒上少许胡椒粉就可以吃了，因为用了鸭蛋蛋白，已经挺咸了，不必加盐。

步骤 4

完成✅

咸蛋豆腐的小贴士

备注：水可以稍微多放些，因为鸭蛋好咸呀，适合拌面拌饭吃。该菜谱的优点：绝对快手，味道过得去

菜谱创建时间：2019-06-22 21:57:17