莲花白炒米粉（快手菜）

作者： 大叶儿

合适上班族的快手菜，有主食有菜。以下配料两人份，饭量小的三人够吃。喜欢菜多的可以少放米粉多放菜。可以加鸡蛋啊，火腿啊等等！

用料

• 干米粉 200克
• 圆白菜 1/4个
• 胡萝卜 1根
• 食用油 适量
• 蒜粒 4瓣
• 葱花 2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 少量

莲花白炒米粉（快手菜）的做法步骤

步骤 1

干米粉200克（4块），里面一共8块。

步骤 2

水烧开，放入干米粉煮2-3分钟，不要煮时间长，煮的过程中用筷子搅动，以免粘锅。煮好捞起来放凉水投凉，然后沥干水分备用。

步骤 3

所有用料合影，碗里是沥干水分的米线。食用油忘记拍照，不拍也无所谓啊，那个必须有的。

步骤 4

锅烧热，放适量油，蒜粒下锅炒香。

步骤 5

倒入蔬菜丝翻炒，

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步骤 6

步骤 6

蔬菜丝翻炒去8成熟倒入米粉，加入盐和生抽翻炒搅拌均匀。

步骤 7

然后加入鸡精，白胡椒粉，葱花，翻炒搅拌均匀即可关火。

步骤 8

可以装盘了

步骤 9

成品，有没有很想吃的感觉。

步骤 10

再来一张。

莲花白炒米粉（快手菜）的小贴士

米线一定不要煮太久2-3分钟即可，

菜谱创建时间：2019-06-22 20:08:12