夏至解暑必备-凉拌卷粉

作者： Bonny疯叮

用料

• 猪肉 500克
• 番茄 2个
• 尖椒 3个
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 拌饭酱 1
• 食盐 10克
• 食用油 20克
• 番茄酱 2勺
• 葱 2根
• 香菜 1根
• 卷粉 三人份
• 米醋 2勺
• 清水 适量

夏至解暑必备-凉拌卷粉的做法步骤

步骤 1

1️⃣猪肉切块剁成肉末，自己觉得用刀剁的比绞肉机的劲道，有时间的还是自己弄吧。

步骤 2

2️⃣番茄和尖椒洗净切丁备用。

步骤 3

3️⃣锅内下底油爆香蒜末，放猪肉煸香炒至变色，番茄丁和番茄酱下锅炒出汤汁，接着放辣椒丁一块炒，生抽、蚝油、拌饭酱，米醋加入调味，倒清水焖煮五分钟后出锅。

步骤 4

4️⃣葱和香菜洗净切碎备用。

步骤 5

5️⃣碗里加入切好的卷粉，把酱汁淋上，撒葱末、香菜末拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-21 12:20:24