材料准备好。 配料自己放喜欢的，葱，青豆，鸡肉那么都可以。
先把材料切粒。
热锅放进一小块黄油，放进腊肠和培根炒香。
然后加进胡萝卜，西兰花苗，玉米粒
炒两三分钟后加进一点点酱油，就1小勺就好了，让蔬菜有一点点咸味。
然后再加进米饭和菜心，加进剩下的一大块黄油，小火炒至均匀，黄油全融化在米饭里。
炒均匀后，再放适量酱油调味好炒均匀，关火就完成了。 米饭我用的是新鲜，所以不用炒很久，如果是隔夜剩饭就要炒久点让米饭变软热。
然后可以做蛋皮，热锅，放进少量黄油均匀抹匀整个平底锅。
2个鸡蛋加一点点盐和胡椒粉打拌均匀后，再倒进锅里快速均匀的铺开，小火煎。
煎到鸡蛋皮可以很容易的不粘底了，(不用翻面)表面也有7，8成熟了，然后鸡蛋一边就放进炒好的米饭，小心把鸡蛋另一边覆盖上去合起来。 ❗米饭不要放太多，如图是多了点，有点难盖上。
然后就是小心上碟。
然后就可以吃了，不嫌黄油多的话，可以再切点有盐小黄油粒放表面，那就每一口都有浓浓的黄油香了。 Enjoy!
米饭我用了寿司米，觉得炒出来的米饭更有口感，而寿司米饭不会因饭凉了而变成生硬口感。