葱油红鲟

作者： 小林美食经

青蟹的种类不少，红鲟是一种，尤以膏多而出名

用料

• 红鲟 3只
• 红葱油 100克
• 麻油 30克
• 酱油膏 30克
• 丝瓜 两条

葱油红鲟的做法步骤

步骤 1

用水冲洗蟹身上的泥水

步骤 2

剥出蟹盖后拿出蟹的胃，剪去两边的腮。蟹的身体用水再冲一遍，洗去少许泥沙

步骤 3

油锅加红葱酱，酱油膏，小火翻炒均匀后加入蟹，快速翻炒3.4分钟，加丝瓜条，焖2.3分钟后出锅

步骤 4

出锅后淋上麻油

菜谱创建时间：2019-06-20 21:51:20