腌红蟹

作者： 映映艺食人生

用料

• 红蟹 五只500克
• 大蒜（捣成蒜蓉） 14瓣
• 香菜 5根
• 白醋（或香醋) 2勺
• 辣椒 2个
• 盐 1勺
• 生抽 5勺
• 芝麻油 1勺
• 勺子是用我们平常喝汤用的汤勺

腌红蟹的做法步骤

步骤 1

将蟹洗净。

步骤 2

蟹身洗净，切成四块，带夹的蟹脚用刀轻拍出裂痕，腌制时容易入味，蟹壳去掉中间的内脏，洗净。

步骤 3

切开来腌制比较入味，适合家庭用法。

步骤 4

准备好佐料，蒜要切成蒜蓉，香菜切小段。

步骤 5

佐料全部加入，拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤 6

放进冰箱冷藏2时后拿出来翻一下，再放入冷藏2小时就可以吃了，冷藏的时间越久就越入味。当天就要吃掉，不能隔夜的。

步骤 7

非常鲜美可口！

菜谱创建时间：2019-06-20 20:11:15