虾肉小馄饨-小美版

作者： 小芳的烟火人间

从揉面做小馄饨皮，打馅，再到煮馄饨一锅到底

用料

• 梅花肉 250克
• 虾仁 300克
• 葱姜水 1小碗
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

虾肉小馄饨-小美版的做法步骤

步骤 1

先制作170克葱姜水，葱2根，姜2片，水170克10秒速度10，用这个代替料酒更好

步骤 2

按照芯片做，500克的面粉

步骤 3

取出面，揉成团

步骤 4

圧面机压成皮子

步骤 5

裁剪好，备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

把250克梅花肉，3个5清洗下

步骤 7

切块

步骤 8

入主锅，Turbo键2秒2次，根据需要加次数

步骤 9

清空主锅，加入虾仁，Turbo2秒打一次

步骤 10

这样就Ok了

步骤 11

加入之前肉馅，适量胡椒粉和盐

步骤 12

设定1分钟，反转速度3，期间加入一碗葱姜水。

步骤 13

虾肉馅就搅好了，包馄饨的同时可以煮水了

步骤 14

水放700克，6分钟煮开后，设定4分钟/V/反转小勺

步骤 15

期间逐一放入小馄饨，大约一次可煮三十个左右

步骤 16

音乐响起，馄饨就浮上来了

步骤 17

碗里备好调味料，趁热倒入馄饨

步骤 18

非常鲜美

菜谱创建时间：2019-06-20 19:35:29