将杏鲍菇切成高约1.5cm厚的圆柱形
杏鲍菇上下两面切花刀
热锅,倒入食用油,及无盐奶油。
油温升高后,放入切好花刀的杏鲍菇,小火两面煎至金黄色,放入大量蒜蓉。
待蒜蓉爆香后,盖上锅盖,焖2分钟后,均匀撒入海盐,黑胡椒,干酪粉调味。
美味的素瑶柱就出品啦!新鲜好味道,一点也不比贝柱差哦!
海盐,干酪粉,黑胡椒根据个人口味酌情添加哦! 建议多放一些干酪粉,增加杏鲍菇的香气。