番茄炒鸡蛋（好吃哦）

作者： 星A

我家最常吃的一款。可以做汤面，可以浇面条，可以就米饭。 好吃，试过你就知道。

用料

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 3个
• 盐 2~3克
• 糖 5克
• 蒜 3瓣
• 葱 2棵
• 番茄酱 2勺

番茄炒鸡蛋（好吃哦）的做法步骤

步骤 1

番茄去皮，切小块。最好用红红的熟透的番茄。

步骤 2

葱蒜切粒。

步骤 3

热锅倒油炒香葱蒜，蛋液加一点盐和葱绿部分打散，分次倒入打散的蛋液（这样炒出来又蓬松又多），炒散。记得这一步，大火炒。

步骤 4

鸡蛋拨至锅边一侧，倒入番茄不要翻炒，加盐，糖，番茄酱。变成中火。

步骤 5

只翻炒番茄部分，慢慢番茄出汁变软，继续翻炒2分钟。

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步骤 6

步骤 6

变成图中番茄都成糊糊了，就可以和鸡蛋混合。

步骤 7

好了，可以尝下味道，看是否需要加丢丢盐和糖~

步骤 8

完毕，开吃。

步骤 9

浇在米饭上也是极好的~

菜谱创建时间：2019-06-20 15:37:40